eNat Food Styling

Entry này là phần nối tiếp của phần 1. Bạn có thể xem phần 1 bằng cách click vào đây

E hèm, để bạn enat quỡn cuối tuần ngồi đây ghi lại tiếp chuyện đi Chiang Mai tiếp. Ban đầu bạn eNat từ VN, hoạch địch một chuyến đi rất tưng bừng khói lửa, nào là đi học nấu ăn món Thái với giá 900 bath một buổi từ 9h sáng cho đến 4h chiều. Rồi sẽ đi Mea Hong Son này nọ… Nhưng đến khi đến nơi thì thấy thời gian cập rập quá, không có đủ để làm hết “dzự án” - cho nên phải ưu tiên cho việc đi Tam Giác Vàng là khu biên giới giáp nhau của 3 nước Lào Thái và Miến.

Vì quãng đường từ Chiang Mai đến đó khá xa, đi về hết 600 km, nên không thể đi bằng xe honda rùi. Cho nên mình tìm tour và mua 1 cái tour 1 ngày đi hết 1100 bath [khoảng 550.000 VND]

Để đi tour đó, mình hỏi thông tin xong, chạy ra bến xe dời vé ngày về BKK lại 1 ngày lúc 9 giờ tối, đã vậy còn bị lạc đường nữa. Chạy tới chạy lui, cũng ra bến xe, mà là bến xe lửa.

Sau đó cứ cầm bản đồ chạy lòng vòng, và theo kinh nghiệm mấy ngày nay, hễ lạc đường thì chui vào 7 eleven hỏi thăm. Vì mấy bạn bán hàng trong ý có thể nói tiếng Anh. Nhưng hôm nay chui vào đấy thì các bạn ấy lại bận rộn quá, nên hỏi đại 1 người mua hàng. Nhỏ đó coi coi bản đồ xong, nghiên cứu rồi kiu mình chạy theo nó luôn.

Ak ak, cũng sợ sợ, ai biết nó dzẫn đi đâu, nhưng thấy cô ấy cũng nhiệt tình và hiền lành, nên đi theo vào mấy con hẻm nhỏ xíu tối thui [mình nghĩ là đường tắt] Và sau khi ra khỏi con hẻm ấy là đến bến xe. Hihi. Cảm ơn cô bạn Thái tốt bụng , mình chạy vào đổi vé xe lại 1 ngày. Và tức tốc quay về chỗ book tour vì 10 giờ nó đóng cửa. Về đến nơi, mua tour xong và nó hẹn 7h sáng mai đến rước mình tại KS.

OK, 7 giờ thì 7 giờ, giờ đi chợ đêm chơi xí.

[Chợ đêm bán đủ thứ bà rằng… Rộng ơi là rộng. Đi một hồi hông muốn đi nữa vì mỏi chân quá]

Thế là sáng mai, xe đón mình lúc 7 giờ 15, trên xe đó có 10 khách, duy nhất 2 đứa mình là Việt Nam, còn 8 đứa kia là Anh và Mỹ và toàn là female. Hehe. Tụi này lên xe ngồi đọc sách được hay thật, bái phục. Mình mà đọc trên xe một hồi là mình nhức đầu gần chết.

Thế là bắt đầu đi Chiang Rai để qua Mea Sai. Trên đường đi mình có ghé một cái suối nước nóng, rõ ràng nó gọi là “hot spring”, mà tui thì chả thấy suối đâu. Chỉ thấy cái hồ nước ấm ấm, có chỗ ngâm chân, vậy thui. Ngó ngó nghía nghía, mua chai Cocacola xong đi ra. Suối Bình Châu ở mình hoành tráng gấp trăm lần àh.

Theo như lời của tên hướng dẫn thì hùi xưa khi ngta đi chùa, ngta thường ghé ngang đây để nghỉ đêm và tắm rửa, dùng nước nóng để luộc trứng mà ăn. Tui thì thấy với nhiệt độ khoảng 40 45 độ thế này, trứng gì mới chín nỗi đây trời.

Nhưng ghé qua cái khu suối nước nóng này, lần đầu tiên tui thấy thấy ngta trồng hành tây ra sao. Vì phía bên hông nó là cả khu vườn hành tây. Xong, thoát khỏi nơi này và tiếp tục đi tiếp. Đường khá xấu, đất đỏ mịt mù và ổ gà ổ voi liên tục.

[Đây… chỗ này hông được bén mảng dzô]

Đi đến 1 cái chùa, hay cái đền gì ấy, tụi tui ào ào vào tham quan và chụp hình. Tên hướg dẫn nói là cái đền này không được vào bên trong, chỉ chụp hình bên ngoài thôi, và nói về việc đi-tàu-qua-Lào tham quan tại Tam Giác Vàng.

Tên hướng dẫn có 8 với mình là tháng 10 năm ngoái nó vừa qua Việt Nam, nhưng đi Hà Nội và Sapa chứ chưa đi Sài Gòn. Nó hỏi mình vật giá ở SGN ra sao, mình nói là đắt hơn Bangkok, mà rõ ràng rồi, cái gì cũng đắt đỏ hết. Nó ngạc nhiên khi biết đây là lần thứ 3 mình đến Thái mà vẫn còn muốn đến nữa để đi Phukhet. Trên xe cũng có mấy đứa người Mỹ và Anh cũng vừa từ VN qua, nói chung là làm cuộc khảo sát nhỏ thì thấy tụi nó có vẻ không mặn mà gì với SG lắm vì ngoài đi chơi xa như đi biển Phan Thiết, Nha Trang… thì tụi nó thích, còn SGN không có gì thu hút tụi nó -> Buồn

[Tàu này mà tên hướng dẫn dzám bảo đảm là tàu lớn, an toàn, ak ak]

Nếu chúng tôi muốn đi qua Lào thì xuống thuyền là 300 bath và mua giấy thông hành là 20 bath. Còn không thì chỉ đến khu Tam Giác Vàng thì quay về. Vậy là cả đoàn mua thêm để đi thuyền qua. Tui mặc dù biết bơi, nhưng cũng e ngại việc “sông nước mênh mông, chuyện đời khó nói” [hehe ] nên hỏi cặn kẽ về việc tàu có an toàn ko, có áo phao và bảo hiểm hay không. Áo phao thì có, bảo hiểm thì không [ak ak ]. Thì cũng đi luôn, chơi rùi, sợ gì nữa, dù sao thằng hướng dẫn cũng bảo là tàu lớn lắm, an toàn lắm.

Đến nơi mới thấy, an toàn ông nội tui. Cái tàu có chút xíu, cũ mèm, thấy ghê. Rùi leo lên, nó chạy lạch bạch, rẽ sóng bên trái, rẽ sóng bên phải, dạt qua Miến Điện 1 xíu. Tên hướng dẫn chỉ chỉ cho xem mấy cái Casino. Rồi dạt qua bên Lào, leo lên bờ. Đây là địa phận của Lào, nhưng chỉ là 1 hòn đảo thuộc Lào thôi, không dính đến đất liền của Lào đâu. Hai bên bờ sông, có nhiều người ngồi đãi vàng. Tui hỏi nó đãi thế vậy có vàng không, nó nói: “Hên xui àh. Nhưng chắc có thì ngta mới đãi hoài như vậy” –> Hướng dẫn củ chuối

[Này nhé, thấy cười toe toét ấy chứ thật ra nhăn mặt vì nắng kinh khủng đấy. Đi hết cái cầu tre lắc lẻo xinh xẻo kia là chạm đất Lào ấy. Phải chuyển từ Sawasdee thành Sabaidee đấy]

[Sabaideeeeeeeeeeeeeeeeee]

Để nhập cảnh qua Lào thì chúng tôi mua vé thông hành, giá 20 bath [10.000 VND] - tình hình rất là hoang sơ cổ điển là có 1 cái phòng bé tí, có một cái cô gái Lào ngồi đóng dzấu kịch kịch lên passport. Số là passport của tui đang bị chỗ thuê xe giữ, nên tui hông thể đóng lên được, buồn ghê. Nhưng hông sao, cô ấy đóng lên miếng giấy trắng, kiu đem về dzán dzô cũng được, ak ak

[Hải quan là thế này đây, S’il vous plait payez la taxes ici, hix hix, tốn tiền, tốn tiền, payez payez, suốt ngày payez, thấy payez là tiếc tiền rồi….]

Bên Lào thì chỉ có vậy thui, ngồi uống nước dừa, đi xem bán đồ mỹ nghệ, mà chả thấy gì có thể mua được. Tự nhiên ở Lào mà có bán tượng thiếu nữ 3 miền của VN, rồi bán bộ sưu tập tiền của Việt Nam nữa. Quỡn ghê. Mấy bạn Lào nầy mần du lịch chẹp chẹp, mần ăn gì sống nhăn, y như du lịch Việt Nam e hèm….

[Đây đây, tượng thiếu nữ 3 miền tự dưng xuất hiện ở Lào… chẳng hiểu. Giống như đi thương xá Tax thấy mấy cửa hàng lưu niệm bán nến thơm của Thái, :p]

Uống dừa Lào [20 bath ] mua 2 gói mứt dừa Lào ăn cho đỡ buồn miệng [20 bath nữa ] - hôm nay eNat ta đóng góp vào nền kinh tế Lào hơi bị nhiều đấy nhé. Cộng thêm 20 bath nhập cảnh, tất tần tật là 60 bath đấy nhé.

[Gỏi đu đủ, món này cực kỳ phổ biến ở Thái, gọi là Son Tam… có ba khía nữa. Tui ghét ăn ba khía và mấy món nào có liên quan đến “mắm”. Vậy mà mê món này mới ghê. Nhưng từ khi biết nó có ba khía thì niềm đam mê cũng giảm xuống 1 ít]

Lởn vởn xong thì leo lên “xuồng” về lại đất Thái, đi ăn buffet, rồi xe chở đến biên giới Thái-Miến. Ai muốn qua Miến thì vui lòng chi $20 để làm visa, ào qua rồi ào về liền để kịp giờ về Chiang Mai Mình chỉ đứng ngay cây cầu nối liền 2 đất nước, đứng đó mà trông xa xa qua bên kia biên giới thôi. Cũng chẳng có gì cảm giác gì đặc sắc. Nhưng mình chắc là nếu mà bỏ thêm $20, bảo đảm mình sẽ có cảm giác:

Đứng bên này sông sao hối tiếc, sao xót xa như rụng bàn tay…

[Đây, cây cầu 20 đôla đây. Qua là móc ra 20 chục, xẹt xẹt liền. Xa xa có chữ Union of Myanmar]

Thui thì mình đi lòng vòng chợ biên giới vậy, bán đủ thứ đồ, mà hàng gì đâu không àh. Nhảm nhảm thui, chỉ có mấy món ăn vặt là hấp dẫn thui. Lúc này là 3 giờ chiều rồi, mình lên xe đi tiếp đến bản người cổ dài.

<– tạm thời chưa đến nơi, nên ko có hình cổ dzài, minh hoại bằng mũi dài nghen

Xe chạy xa ơi là xa nữa, rồi lên dốc cao không thể tưởng, rồi lại chúi xuống dốc không thể tả. Cuối cùng xe ngừng lại, tụi bây tự đi bộ nữa, khúc này đường nhỏ và dốc quá, xe không xuống được nữa. Thế là 10 đứa, thêm thằng hướng dẫn là 11, ào xuống, đi xuống cái dốc gì mà dốc thăm thẳm [lát nữa lội lên mới phê ]. Mình vừa đi vừa “chửi” thầm trong bụng, sống gì mà sống ở khu đèo heo hút gió vậy nè, làm mình tò mò cổ dài cũng mệt quá. Thế là sau khi xuống hết cái dốc ấy thì xuống cái dốc khác. Cuối cùng bản làng hiện ra, vắng teo. Chả thấy ai. Nhưng tự nhiên ở đâu, một cái vèo, hiện ra mấy chục bà cổ dài ngồi bán hàng lưu niệm. Chắc là mấy bả đang ngủ , thấy khách du lịch đến rồi lật đật ngồi bật dzậy bán hay sao áh.

[Bản làng vắng tẻo tèo teo… Chả thấy ai có cái gì dzài dzài cả]

[Hello, hello, anyone here??? Hello, hello….]

[À, thì ra có hai ku nhóc. Một trai một gái, nhóc gái mới nhỏ xíu cũng đã bị làm cổ dài. Tội nghiệp ghê]

[Con không muốn bị làm dài cổ, hix hix. Nhưng em này cũng đã có 3 vòng rồi. Cả chân cũng bị nữa]

 Có điều là tất cả đều bán hàng mỹ nghệ giống nhau, nhưng không có cảnh chèo kéo khách du lịch, mà mỗi người tự ngồi ở quầy của mình. Mua thì mua, không mua thì xem thôi. Thấy tội nghiệp mấy bé gái, mới nhỏ xíu cũng bị đeo vòng vào cổ, tội nghiệp. Đẹp đâu không thấy, chỉ thấy khổ thân.

[Em gái này biết nói tiếng Anh để bán hàng, và cuộc đời em sẽ gắn liền cùng với những chiếc vòng ngày càng cao thêm?!! - Vòng cổ, vòng chân, trói buộc cả một đời người…]

Mà công nhận, con người thật là tò mò, đeo vòng cổ chỉ là một tập tục của người ta, vậy mà từ đâu xa xôi cũng kéo nhau, bò tiền bỏ sức đến tận đây, chỉ để chứng kiến phụ nữ cổ dài, xong, đi về. Hehe. Xét cho cùng, khám phá chỉ là ngụy biện cho cái tính tò mò cố hữu của loài người.

[Hoàng hôn trên bản]

Thôi đi lên, và đi về Chiang Mai lại. Về đến KS là đã 10 giờ đêm. Xách xe honda đi 1 vòng kiếm đồ ăn và về ngủ, ngày mai dậy sớm đi chơi tiếp.

[Một loại bánh truyền thống của Thái nè, thích cái hình dạng của nó. Có điều nó ngán ngán, hình như làm bằng khoai lang. Hình dạng này của bánh còn được dùng làm logo cho trung tâm Sáng Tạo và Thiết Kế của Thái - Thailand Creative and Design Center]

[Mứt kiwi này ngon nè, không có ngọt… Ở VN cũng có đó, muốn mua thì chạy ra ngay bánh mì Hà Nội trên Lê Thị Riêng nè. Ngon ngon, hình như là 20.000 / 100 gram. ]

[PIzza HUT đang có khuyến mãi nè, chắc cạnh tranh với Pizza Company. Pizza Company là thương hiệu của Thái, đang có chương trình khuyến mãi ăn 1 tặng 1. Kaka. Muốn ăn thì móc dthoại ra bấm 1122, nó giao liền ]

[Quýt màu cam ép lấy nước uống, thơm hơn bưởi. Giá 20 bath 1 chai nhỏ xí - chắc khoàng 250 ml]

[Hix, đố mọi người đây là cái gì, hix hix….]

[Đó là sầu riêng mà bạn eNat mua để ăn. Mà tại vì đói con mắt, nên mua xong không ăn liền được. Để trong giỏ, xách đi từ chiều đến tối, về nhà mở ra thấy nó như dzậy đó. Kinh khủng khiếp…]

[Chiang Mai cũng có kem Swensen’s nè]

——————————————————————————————————–

[Hết phần 2] [xem phần 1]

Share on Facebook - Chia sẻ bài này trên Facebook