RSS Feed

January, 2010

  1. Bày tỏ tình yêu – Lý Lan

    January 23, 2010 by enat

    Những ghi chép ngẫu hứng, dường như không đầu không đuôi, tưởng chừng vu vơ, nhưng cũng có ý nghĩa sâu xa, bắt gặp lại Lý Lan của quyển “Sài Gòn Chợ Lớn rong chơi” một thời đọc tới đọc lui, đọc xuôi đọc ngược (nghĩa là tôi rất ư là không thích các quyển Miên man tùy bút, tiểu thuyết đàn bà, thằn lằn đen… quyển Hồi Xuân thì chưa đọc)

    [Food styling] bài [Bày tỏ tình yêu - Lý Lan] thuộc mục [book]

    Đang rất ư là áp lực với cái bạn miếng vải thắt quanh cổ… (T_T)

    Category book | Tags: | No Comments

  2. Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)

    January 22, 2010 by enat

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Panna Cotta]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Mieng Kum]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Bánh quai vạt]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    Bánh quai vạt
    Hôm nay Mámì mần bánh quai vạt, mọi người cùng ăn nghen !!! :p
    Sau những nỗ lực làm cái đường viền bằng tay, nhưng khi hoàn tất nhìn cái bánh nó giống hàm răng của ugly Betty quá :D :D :D , nên cuối cùng Mámì đã nhờ sự trợ giúp của chiếc khuôn thần kỳ :D

    Vietnamese fried dumpling
    The traditional receipt of this dumpling is handmade at all, but after trying to make the contour by hands and produce something looks like Betty’s bracket, she decides to use the mould :p :p

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    Bánh gatô dừa – Gâteaux au coco
    Hôm nay Mámì làm cái bánh này ăn nhớ cái bánh chuối trong cafe Highland 28 ngàn 1 miếng :D Thay vì nó là chuối thì ở nhà là dzừa…

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    My Mom makes fresh soya milk every 2 days. It’s not too hard to have your home made soya milk as her receipt.

    Soak the soya bean for a night in pure water, then crush them in a blender with some water and then filter the mixture after blending. Boil the mixture liquid with medium heat with pandanus leaves. If you want to have you milk in light green color, just crush the pandanus leaves with the soya bean together. Serve hot or cool.

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Bánh trung thu trà xanh - green tea mooncake]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Gai leaves cake with green bean]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Cá kho nèèèèèèè]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Cốm dzẹp]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Fried chicken wings wrapped in Pandanus Leaf]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Coconut cup cake petit-gateau de coco]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Bánh canh gà.....]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Bún thịt nướng - Grilled pork vermicelli]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Tiêu đen xay xay xay - Black pepper]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Cinnamon and Star aniseeds]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Chessmen cookies]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Gạo trắng nước trong]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Croissant]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Food styling] bài [Một số hình ảnh món ăn của mẹ ;-)] thuộc mục [fb]

    [Bánh su - choux à la creme]

    Category Food styling | Tags: | 1 Comment

  3. Du lịch Hua Hin

    January 21, 2010 by enat

    Hua Hin (đọc là Hủa Hỉn) cách thủ đô Bangkok 220 km về hướng nam, là một thành phố biển mà người Thái thường hay đến nghỉ vào cuối tuần, dân du lịch nước ngoài không nhiều bằng Phukhet hay Pattaya. Nhìn chung không có gì đặc sắc và nổi bật lắm, có đền, có chùa, có thác nước, có rừng quốc gia… Nhưng mình hông có nhu cầu chạy show mấy chỗ đó, mình chỉ muốn đến, cảm nhận và tận hưởng không khí mát lành của biển là sảng khoái rồi.

    Trên đường từ Bangkok đến Hua Hin, bạn sẽ thấy người ta làm muối và bày bán dọc 1 bên đường rất là nhiều, những cánh đồng muối rộng mênh mông, những bao tải muối chất thành đống…

    Điểm ngồ ngộ là ở bãi biển có rất nhiều ngựa, người ta cho thuê ngựa để chụp ảnh, để đi dạo như mấy con ngựa trên Đà lạt áh, cũng chính vì tập trung nhiều ngựa mà có khu vực bãi biển có mùi, hôi gần chết.

    Chiều chiều đi ra cầu đánh cá, xem ngta kéo cá lên bờ và ngồi câu, hoặc lưới cá, cũng có người chỉ ra đó để đứng nhìn biển … như mình chẳng hạn :p

    Thủ công mỹ nghệ của Hua Hin thì đẹp, đẹp gấp 10 lần đồ bán ở Vũng Tàu hay Nha Trang, cũng với bao nhiêu đó vỏ ốc, nhưng cách “thiết kế” và làm nên những “tác phẩm” đó thì rất đa dạng và lạ mắt. Có nhiều nơi, người bán vừa ngồi bán, vừa làm tại chỗ, chứ không như ở mình, đa số là lấy mối rồi bán lại. Nơi đây còn có bán vỏ ốc đủ loại, bán theo lon sữa bò. Mỗi lon có giá rẻ nhất là 60 baht, tùy vào loại đẹp hay loại thường. Ai thích tự làm thì mua mấy cái này về tha hồ ngồi “design” kiểu :D

    Nên đến Railway Station, ga xe lửa của Hua Hin, để chụp hình với cái bảng Hua Hin màu đỏ nổi tiếng :p, nếu thích thì mua vé về Bangkok bằng xe lửa lun :p :p nhưng mà nói trước là sẽ lâu gấp đôi đi xe bus nhá, khoảng 5 đến 6 giờ chạy xe lận đấy

    Buổi sáng, nếu chịu khó dậy khoảng 5:30 sáng, và ra đường vào lúc gần 6 giờ sáng, bạn sẽ thấy có nhiều nhà sư đi khất thực, có nhiều gia đình đem đồ ăn ra chờ sẵn, nhà sư đi ngang sẽ ghé lấy, và đọc kinh cầu phúc cho gia chủ.

    Nếu muốn đến Hua Hin, thì bạn phải đi ra bến xe “Southern Bus Terminal” rồi mua vé đi Hua Hin, khoảng 160 bath. Cách 40 phút có 1 chuyến xe, và xe sẽ ngừng gần trung tâm Hua Hin, bạn đi bộ hoặc đi xe đạp lôi về khách sạn – xe đạp lôi gọi là samlor (“sảm lo” có nghĩa là ba bánh)

    Nhìn chung thì giá cũng đàng hoàng, tuy nhiên cũng nên hỏi giá và trả giá trước. Có một tip nhỏ là đi đâu thì bạn cũng nên chuẩn bị nhiều tiền lẻ trong người, để dễ bề chi trả lặt vặt ;-)

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [Mermaid or golden fish ????]

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [Small fishes were left to die on the road, why the fishermen dont let them back to the sea ?]

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [look good, smell good]

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [Chờ bình minh]

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [Buổi sáng trên cầu ra biển]

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [Hàng ăn sáng, chưa có ai ăn, người bán hàng đang dọn ra, có canh khổ qua, cary gà xanh, canh tomyum, cá nục chiên, trứng luộc chiên sốt cay... ]

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [35 năm sau...]

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [Vietnamese Food]

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [Tàu ghe neo đậu]

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [Tượng đài trong thành phố]

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [Hoa đậu biếc]

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [Chiều trên biển]

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [Cây me đầu đường, đầy trái là trái]

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [Đường ra phố]

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [Chợ sớm] 

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [Xôi nếp than ăn chung với bánh (giống giống bánh gan)]

    [Food styling] bài [Du lịch Hua Hin] thuộc mục [fb]

    [Kem Haagen Dazs, ngon ơi là ngon, giá sơ sơ có 140 ngàn 1 ly]

    Huhu…

    Ăn xong mới nhẩm tính rằng: đi xe từ Bangkok xuống Hua Hin 200 cây số giá 100 ngàn, vậy mà 1 ly kem có giá 140 ngàn, ak ak

    Category Food styling, travel | Tags: | 3 Comments